七月流火，鹿鸣悠悠。7月31日，由双阳区委宣传部举办的“‘鹿’遇双阳 探秘‘中国梅花鹿之乡’”媒体采风活动在长春市双阳区举行。来自吉林省多家新闻媒体的记者循着鹿踪深入七大点位，从标准化养殖到科技检测，从精深加工到文化传承，全方位触摸梅花鹿产业脉动与文化根脉，见证“中国梅花鹿之乡”的深厚底蕴与蓬勃活力。

       清晨7时50分，媒体团从长春市区出发，中国梅花鹿之乡文旅推荐官王强在车上娓娓道来“中国梅花鹿之乡”的由来及双阳梅花鹿300余年的发展历史沿革。

午后寻味：从“舌尖”到“指尖”的文化浸润

       正午11时50分，双阳“一城十碗”特色店福星酒楼飘出阵阵香气。媒体团在此拍摄鹿美食制作过程并品尝，牙签鹿肉串成精巧模样，碳烤鹿排焦香四溢，锡纸鹿肉嫩滑沁香。厨师长笑着说：“做鹿菜的手艺传了三代，是双阳独有的饮食门道。”媒体团从滋味里，品出双阳人把300年养鹿智慧焖进热菜的匠心 。

        13时25分，媒体团走进锦龙鹿业产品展厅。丰富的鹿产品陈列有序，销售人员详细介绍着各类产品的种类、功效和价格，从鹿茸片到鹿鞭膏，从鹿脱盘粉到鹿筋酒，展现了产业市场化发展的成熟态势。媒体记者与销售人员交流，了解鹿产品市场销售情况和消费者反馈，真切感受到双阳鹿产业的市场活力。

      他指着旁边刚收来的鲜鹿茸说道：“早上从鹿茸市场收来新鲜鹿茸，第一步就是封口，刚从鹿头上割下来的茸娇气，锯口得封严实，不然养分容易跑。然后悬挂，按长短粗细分到不同杆上，这样后续加工才匀整。”说着，他将汆烫后的鹿茸移至烘烤架，“你看这煮炸完就得烤，烤完再冷却，反复折腾。鹿茸金贵，对温湿度要求高，从鲜茸到干茸急不得，得循序渐进，这反复煮炸、烘烤、冷却的过程得30天左右，之后再风干10天，前后40天才能成干茸。”

       这场跨越产业链的采风之旅，不仅解码了双阳鹿业的硬核实力，更触摸到了一座小城用300年匠心酿就的产业醇香。